TODODULCE

Una tarta de nueces exquisita, también se puede realizar sustituyendo las nueces con otro fruto seco como por ejemplo avellanas.   Ingredientes: 160  grs de margarina 150 de azúcar 1 pizca de sal 300 grs de harina 1 huevo Relleno: 20 grs de margarina 300 grs de azúcar 250 grs de nueces picadas 120 ml de nata 1 yema de huevo Preparación: La mantequilla debe estar a temperatura ambiente, ablandada. Mezclar la margarina con el azúcar, la sal y el huevo. Tamizar por encima la harina, amasar hasta tener una masa quebrada homogénea. Dejar reposar la masa en la nevera durante una hora. Sacar la masa de la nevera y con dos tercios de la misma, extenderla sobre una superficie enharinada y forrar con ella un molde de tartas de 24 cm de diámetro. Calentar el horno a 200° C. En una olla derretir la margarina, añadir el azúcar y sin dejar de remover seguir cocinando hasta obtener un caramelo claro. Al obtener un caramelo de tono claro agregar las nueces y la nata y dar un hervor. Dejar enf...