TODODULCE

  Ingredientes:  140 grs de chocolate en bloque 140 grs de mantequilla 160 grs de azúcar 80 grs de almendras picadas  3 yemas de huevo 3 claras de huevo 80 grs de harina de trigo 100 grs de mazapán 40 grs de azúcar en polvo 100 grs de baño de chocolate graso 12 almendras y azúcar grueso para decorar Preparación: Precalentar el horno a 180° C. Engrasar un molde de 30 cm de diámetro. Derretir el chocolate en bloque. Batir la mantequilla con 80 grs de azúcar hasta obtener una mezcla espumosa, agregar el chocolate ya tibio, las yemas y las almendras. Batir las claras a punto de nieve con el resto del azúcar, incorporarlo a la masa y agregar la harina en forma envolvente. Volcar la mezcla en el molde y hornear de 40-45 minutos.  Mezclar la masa de mazapán con el azúcar en polvo, extender la masa al mismo tamaño de la tarta. Derretir el baño de chocolate, colocar un poco sobre la tarta, colocar el disco de mazapán, y terminar bañando toda la tarta hasta cubrirla de chocola...

  Pastel Amarmolado Clásico Pastel Amarmolado Clásico Aquí tienes una receta detallada y fácil de seguir para un delicioso Pastel Amarmolado, con las proporciones clásicas de vainilla y chocolate. Esta receta te guiará para lograr ese hermoso veteado y una miga suave y húmeda. Receta de Pastel Amarmolado Clásico (Vainilla y Chocolate) Este pastel es perfecto para cualquier ocasión, visualmente atractivo y delicioso. Raciones: 8-10 porciones Tiempo de preparación: 25-30 minutos Tiempo de cocción: 45-55 minutos Temperatura del horno: 175°C (350°F) Ingredientes: Para la Masa Base: 225 g (1 taza) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente 200 g (1 taza) de azúcar granulada 3 huevos grandes, a temperatura ambiente 1 cucharadita de extracto de vainilla 250 g (2 tazas) de harina de trigo todo uso 1 cucharadita de polvo de hornear (levadura química) ½ cucharadita de bicarbonato de sodio ¼ cucharadita de sal 240 ml (1 taza) de leche entera, a temperatura ambiente (o butt...